赞不绝口的拍黄瓜

赞不绝口的拍黄瓜

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小松鼠YY
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脆嫩硬实的黄瓜经过菜刀的大力砸拍，结构变得松散，但又不失其应有的清甜的味道。黄瓜富含维生素，具有排毒、美白、减肥、预防疾病的作用。我喜欢生吃黄瓜，也特别喜欢吃拍黄瓜。 拍好的黄瓜片放到盘子里，洒上少许的盐、醋，鲁花味极鲜，和蒜泥，淋上一点葱花油，用筷子拌了几下，一盘赞不绝口拍黄瓜做好了。
参与活动: #我们约饭吧#

拍黄瓜的用料

黄瓜 1根 盐 1克
葱花油 3克 醋 少许
鲁花味极鲜 2克 蒜 2瓣

拍黄瓜的做法

#我们约饭吧#赞不绝口的拍黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮洗净备用
#我们约饭吧#赞不绝口的拍黄瓜的做法图解2

步骤2

拿刀拍碎
#我们约饭吧#赞不绝口的拍黄瓜的做法图解3

步骤3

放入盆子里加少许盐腌一分钟
#我们约饭吧#赞不绝口的拍黄瓜的做法图解4

步骤4

蒜去皮拿刀拍散
#我们约饭吧#赞不绝口的拍黄瓜的做法图解5

步骤5

放入碗中捣碎
#我们约饭吧#赞不绝口的拍黄瓜的做法图解6

步骤6

黄瓜加醋，鲁花味极鲜，蒜泥，葱花油，搅拌均匀,就可以装盘了。
#我们约饭吧#赞不绝口的拍黄瓜的做法图解7

步骤7

放些小番茄装饰

拍黄瓜的烹饪技巧

1黄瓜拍的碎这样更加入味 2.调料根据自己的口味来 3.切好提前放入冰箱吃的时候更加清凉爽口。 4.生食蔬菜一定要确保清洗干净。 5.要吃之前才做调味，避免出水软化，口感变差。 6.盐就放了一点，非常好吃，爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 小松鼠YY 编写，未经授权不得转载

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