金鲳鱼的简单烹调

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浅漪墨画
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超级喜欢吃金鲳鱼！没有碎刺，肉质鲜美！无法自拔！网上好多做法都好麻烦，喜欢不麻烦的可以跟我走～

焖金鲳鱼的用料

葱姜蒜 适量 青花椒 适量
油 适量 料酒 适量
盐 一小勺 辣椒 可有可无
清水 适量

焖金鲳鱼的做法

金鲳鱼的简单烹调的做法图解1

步骤1

买的处理好的金鲳鱼。用流动的自来水清洗一下鱼身，用厨房纸擦干水分，取一勺盐，均匀涂抹在鱼身两面，稍稍腌制3-5分钟。
金鲳鱼的简单烹调的做法图解2

步骤2

热油，下葱姜蒜和青花椒（辣椒可有可无），中小火煸香后下鱼。
金鲳鱼的简单烹调的做法图解3

步骤3

煎鱼时，我是中小火两面各三分钟。
金鲳鱼的简单烹调的做法图解4

步骤4

然后下料酒、清水，没过半个鱼身。
金鲳鱼的简单烹调的做法图解5

步骤5

加盖焖，中火加热至收汁。
金鲳鱼的简单烹调的做法图解6

步骤6

就可以起锅了。
金鲳鱼的简单烹调的做法图解7

步骤7

喜欢这种微紧实的肉感。喜欢嫩一些的，可以适量减少焖煮时间或调整火的大小。

焖金鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 浅漪墨画 编写，未经授权不得转载

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    / 8 金鲳鱼的简单烹调的做法步骤

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