下饭菜肉末豆腐

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筱枫纸
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豆腐是大豆制品，富含优质蛋白、钙、钾等矿物质及大豆异黄酮，能补充钙质，增强体质， 平时多吃对身体健康好处多多。

肉末豆腐的用料

肉馅 250克 豆腐 1块
洋葱 半个 生姜 1小块
小葱 1根 生抽 1勺
蚝油 1勺 老抽 1勺
食盐 适量 花椒粉 1勺
食用油 适量

肉末豆腐的做法

下饭菜肉末豆腐的做法图解1

步骤1

卤水豆腐切小块焯水备用
下饭菜肉末豆腐的做法图解2

步骤2

洋葱和生姜切末备用
下饭菜肉末豆腐的做法图解3

步骤3

肉馅中小火炒至变色
下饭菜肉末豆腐的做法图解4

步骤4

放入洋葱生姜末炒至无水出香味
下饭菜肉末豆腐的做法图解5

步骤5

加入生抽老抽蚝油花椒粉翻炒均匀
下饭菜肉末豆腐的做法图解6

步骤6

加入焯好水的豆腐加入小半碗水炖十分钟，放入食盐调味
下饭菜肉末豆腐的做法图解7

步骤7

撒上葱花即可，带汤汁的肉沫豆腐炒鸡下饭

肉末豆腐的烹饪技巧

豆腐一定要焯水能够去豆腥味，而且怎么炖都不容易烂。喜欢吃辣的还可以放点豆瓣酱一起炒，特别美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 筱枫纸 编写，未经授权不得转载

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