茄子土豆尖椒炖肉

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茄子土豆尖椒炖肉的用料

土豆 3个 茄子 2个
尖椒 2个 猪肉 100克
干辣椒 3个 蒜 3瓣
姜 3片 酱油 1勺
白糖 1勺 盐 适量
味精 适量

茄子土豆尖椒炖肉的做法

茄子土豆尖椒炖肉的做法图解1

步骤1

土豆切厚片，茄子撕开成大块，尖椒也撕成大块
茄子土豆尖椒炖肉的做法图解2

步骤2

猪肉切成条
茄子土豆尖椒炖肉的做法图解3

步骤3

蒜，姜，干辣椒切好备用
茄子土豆尖椒炖肉的做法图解4

步骤4

放油，先煸炒猪肉
茄子土豆尖椒炖肉的做法图解5

步骤5

煸炒2分钟，放干辣椒，姜，蒜，酱油
茄子土豆尖椒炖肉的做法图解6

步骤6

放土豆，茄子，尖椒，翻炒1分钟左右，放白糖，盐，再翻炒2分钟左右，加水，加到快没过食材处
茄子土豆尖椒炖肉的做法图解7

步骤7

炖10－15分钟左右，加味精调味，出锅

茄子土豆尖椒炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载

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