白菜肉卷

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荤素搭配，美味杠杠滴

白菜肉卷的用料

白菜 1颗 里脊肉 300克
花椒水 100克 生抽 1勺
耗油 1勺 花生油 20克
五香粉 5克 香油 1勺
葱姜 适量

白菜肉卷的做法

白菜肉卷的做法图解1

步骤1

白菜取整颗的中段
白菜肉卷的做法图解2

步骤2

切1寸长的段，焯水放凉备用（不用焯熟，变软就行）。
白菜肉卷的做法图解3

步骤3

里脊肉加入葱姜绞成肉馅
白菜肉卷的做法图解4

步骤4

入适量花椒水，朝一个方向搅拌上劲。
白菜肉卷的做法图解5

步骤5

加生抽，耗油，五香粉，花生油，香油和成馅。
白菜肉卷的做法图解6

步骤6

把肉馅卷入焯软的菜叶里，大火蒸15分钟

白菜肉卷的烹饪技巧

这道菜属于蒸菜，蒸的过程会有汤汁出来，一定要用深一些的容器蒸，不要盖保鲜膜或盖子，蒸出来的汤汁也很好喝！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 heartnuan 编写，未经授权不得转载

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