爆炒鸭肠

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枭笑
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鸭肠我家宝贝特别喜欢，无论怎么吃他都大爱，但是从来没有自己做过，今天去超市买菜，看到有鸭肠，赶紧买了一些回来，加了脆皮椒孜然粉等调味料爆炒了一下，小家伙放学回来开心极了，还说太好吃了。
参与活动: #我们约饭吧#

爆炒鸭肠的用料

鸭肠 420克 脆椒 50克
葱姜蒜 适量 料酒 2勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
孜然 3克 盐 依个人口味

爆炒鸭肠的做法

#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解1

步骤1

准备食材，我买的鸭肠是熟的哈。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解2

步骤2

葱姜蒜去皮切好，我用的脆皮椒里面还有芝麻和花生。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解3

步骤3

鸭肠冷水洗干净后切段。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解4

步骤4

鸭肠焯水，锅中加水烧开，下鸭肠，大火煮2分钟捞出，冷水冲洗两遍。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解5

步骤5

起油锅，加入姜蒜煸炒。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解6

步骤6

再加入鸭肠。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解7

步骤7

加入料酒，适当多一点，去腥。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解8

步骤8

加入生抽。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解9

步骤9

加入蚝油翻炒均匀。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解10

步骤10

再加入依然，翻炒均匀，盖上盖子焖炒1分钟。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解11

步骤11

按个人口味加入盐。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解12

步骤12

再加入脆皮椒，快速翻炒均匀，关火。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解13

步骤13

盛出装盘，撒葱花。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解14

步骤14

简单快手，巨好吃。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解15

步骤15

我家宝贝最爱。
#我们约饭吧#爆炒鸭肠的做法图解16

步骤16

好吃停不下来，喜欢的做起来。

爆炒鸭肠的烹饪技巧

也可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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