吐司面包

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六月小硕
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#戳链接# 我是按照这个方子做的，推荐推荐。搜了大概不到半小时出的膜，一定按照原方子的步骤和配方做。我是搬运工！

吐司面包的用料

高筋面粉 250克 鸡蛋 一个大概6.70克
耐高糖酵母 5克 糖 40克
牛奶 90毫升左右 黄油 30克

吐司面包的做法

步骤1

除黄油，酵母外所有材料放入盆中，牛奶不要一次放入，后期如果面团硬可以后加。揉成面团，可以用刮刀和面，然后放进冰箱冷藏

步骤2

冷藏最少30分钟，然后拿出，稍揉，切块，然后加酵母，揉均匀，切块，加黄油，揉均匀，不要怕面粘手，很正常，揉它，像搓洗衣服一样把它搓出去。

步骤3

大概揉半小时，揪一块慢慢抻抻看，出膜然后就可以拿去发酵了，发酵至两倍大，拿出排气整形，再次二发至模具八分满，放入烤箱，160度40分钟

吐司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 六月小硕 编写，未经授权不得转载

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