红菇猪心汤 养生猪心汤 海蚌红菇炖猪心

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红菇猪心汤的用料

猪心一个 约500g 红菇 8个左右
中海蚌 3个 姜 片4片

红菇猪心汤的做法

红菇猪心汤 养生猪心汤 海蚌红菇炖猪心的做法图解1

步骤1

备料如图，红菇数量依大小而定，我用的比较小，拿了八个红菇
红菇猪心汤 养生猪心汤 海蚌红菇炖猪心的做法图解2

步骤2

猪心切块，洗净备用
红菇猪心汤 养生猪心汤 海蚌红菇炖猪心的做法图解3

步骤3

取沙锅汤煲，入水，烧开，下姜片，海蚌，猪心，再下少许盐，大火煮开，转小火煲一小时左右
红菇猪心汤 养生猪心汤 海蚌红菇炖猪心的做法图解4

步骤4

待汤煮五十分钟左右，因大多红菇都有泥沙，将红菇用少量水㓎泡一两分钟，以便洗去菇叶上的泥沙，不宜洗太久，除去泥沙即可，红菇泡久容易失去鲜味与色泽，红菇洗净即可放入汤中，煮三五分钟便行，再用盐调好汤味，便可出锅。 因海蚌与红菇还有猪心自身鲜味十足，所以我调味仅用盐而已
红菇猪心汤 养生猪心汤 海蚌红菇炖猪心的做法图解5

步骤5

养身汤，简单好做
红菇猪心汤 养生猪心汤 海蚌红菇炖猪心的做法图解6

步骤6

成品
红菇猪心汤 养生猪心汤 海蚌红菇炖猪心的做法图解7

步骤7

成品

红菇猪心汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 调皮的平底锅 编写，未经授权不得转载

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