菲力牛肉炸蛋

菲力牛肉炸蛋

精品 独家
26.1万 浏览 1.0万 收藏
收藏
西米Fiona
西米Fiona 西米Fiona
＋ 关注
+
Anchor安佳
Anchor安佳 Anchor安佳
＋ 关注

给牛排换种不一样的吃法，黑胡椒，橄榄油，海盐腌制后油炸一分熟，裹一层安佳芝士片，一层用淡奶油和黄油调理出来的土豆泥，再通过高温炸制，酥脆喷香，芝士片受热后，形成流心，每咬一口都特别满足，吃到最后都忘了自己是在吃牛肉。

菲力牛肉炸蛋的用料

牛肉 300克 安佳黄油 50克
安佳淡奶油 100克 安佳芝士片 4片
土豆 400克 洋葱末 30克
橄榄油 10克 黑胡椒碎 适量
海盐 适量 鸡蛋 1个
面包糠 100克 面粉 50克
塔塔酱 2汤匙

菲力牛肉炸蛋的做法

菲力牛肉炸蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
菲力牛肉炸蛋的做法图解2

步骤2

锅中放入黄油化开，加洋葱末炒香，加入煮熟的土豆，压成泥。
菲力牛肉炸蛋的做法图解3

步骤3

加入安佳淡奶油，适量海盐黑胡椒碎提味，搅拌成泥
菲力牛肉炸蛋的做法图解4

步骤4

处理下牛肉，加入海盐，橄榄油，黑胡椒碎抓匀，静置10分钟入味。
菲力牛肉炸蛋的做法图解5

步骤5

表面薄薄的拍上一层面粉，油炸至表面焦黄捞出
菲力牛肉炸蛋的做法图解6

步骤6

炸好的牛肉，切开里面是差不多一成熟的样子。准备安佳芝士片，炒好的土豆泥。
菲力牛肉炸蛋的做法图解7

步骤7

给每一块牛肉包上一张或二张芝士片。
菲力牛肉炸蛋的做法图解8

步骤8

再抓一团土豆泥包裹住，在面粉里滚上一圈。
菲力牛肉炸蛋的做法图解9

步骤9

沾下蛋液，再裹一层面包糠。
菲力牛肉炸蛋的做法图解10

步骤10

油温七成热，炸制表面焦黄酥脆。
菲力牛肉炸蛋的做法图解11

步骤11

盘子里倒入塔塔酱
菲力牛肉炸蛋的做法图解12

步骤12

摆入炸好的牛肉炸蛋。安佳的芝士片干酪含量高，熔化好有流心，吃起来超满足

菲力牛肉炸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 西米Fiona 编写，未经授权不得转载

菲力牛肉炸蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

菲力牛肉炸蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菲力牛肉炸蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 菲力牛肉炸蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活