炸物·天妇罗

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高热量高脂肪的东西一定会好吃吗，一定的，管不住嘴迈不开腿，但是我真的爱

天妇罗的用料

鲜虾 好几只 藕 一块
金针菇 适量 面粉 一瓢
淀粉 一瓢 鸡蛋 1个
盐 适量 胡椒粉 1勺
五香粉 1勺 味精 一小勺
豆角 适量 芦笋 5根
泡打粉 10克

天妇罗的做法

炸物·天妇罗的做法图解1

步骤1

准备食材
炸物·天妇罗的做法图解2

步骤2

鲜虾剪去虾须，剥皮去虾线
炸物·天妇罗的做法图解3

步骤3

淀粉面粉1.5比1，放泡打粉，打一个鸡蛋
炸物·天妇罗的做法图解4

步骤4

放五香粉胡椒粉盐味精，加水加一个鸡蛋打成薄薄的面糊
炸物·天妇罗的做法图解5

步骤5

这个程度，拉成细丝
炸物·天妇罗的做法图解6

步骤6

挂糊下油锅炸，中高油温炸2-3分钟，因为虾子和蔬菜都很容易熟
炸物·天妇罗的做法图解7

步骤7

装盘，来吃

天妇罗的烹饪技巧

面糊要稀，这个糊炸出来不需要再放别的调料，天妇罗食材本身没有味道全在糊里，这个糊炸树叶都好吃，中大火快炸，外皮放久了也不会回软，淀粉要比面粉多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 久远远远远 编写，未经授权不得转载

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