腌水果黄瓜

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昨天去菜市场看到这个水果黄瓜挺嫩的，如果直接做拍黄瓜的话就可惜了，心想切成这样的条状好入味，结果非常脆甜，家人都喜欢吃！

腌水果黄瓜的用料

水果黄瓜 4根 小米辣椒 2个
大蒜头 1瓣 调料：
白糖 1勺 盐 适量
陈醋 3勺 生抽 1勺
矿泉水 适量

腌水果黄瓜的做法

腌水果黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净备用。
腌水果黄瓜的做法图解2

步骤2

辣椒斜切，大蒜瓣切成薄片，放入小碗中。
腌水果黄瓜的做法图解3

步骤3

倒入陈醋、生抽、盐少许、矿泉水、调匀备用。
腌水果黄瓜的做法图解4

步骤4

黄瓜从中间一切两半，然后切成条状，撒上盐腌制半小时，然后用凉白开洗净挤干水分备用。
腌水果黄瓜的做法图解5

步骤5

淋上调好的汁，继续腌制20分钟即可。
腌水果黄瓜的做法图解6

步骤6

非常脆甜爽口的开胃小菜就做好了。

腌水果黄瓜的烹饪技巧

注意：黄瓜腌制的时候不能腌制太久，不然会把绿色腌制成黄色了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

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