红糖全麦面包

精品
4.9万 浏览 179 收藏
收藏
好好_郝
好好_郝
＋ 关注

红糖全麦面包的用料

全麦面粉 350克 牛奶 200克
酵母粉 3克 红糖 20克
盐 2克 蔓越莓 适量
牛肉松（牛肉干） 适量 低筋粉（可不加） 10克
黄油 35克

红糖全麦面包的做法

红糖全麦面包的做法图解1

步骤1

面粉 酵母粉 红糖 盐 软化黄油，放入搅拌盆
红糖全麦面包的做法图解2

步骤2

倒入牛奶
红糖全麦面包的做法图解3

步骤3

厨师机开2档、揉面8分钟
红糖全麦面包的做法图解4

步骤4

蔓越莓和牛肉干剁碎，加入上一步的面团
红糖全麦面包的做法图解5

步骤5

继续2档揉面15分钟，团成团，盖上盖子静置半小时-1小时
红糖全麦面包的做法图解6

步骤6

发酵到接近两倍大小
红糖全麦面包的做法图解7

步骤7

取出发酵好的面团，按压揉捏排气
红糖全麦面包的做法图解8

步骤8

分成两块放入模具（随意模具都可 也可以做小圆面包 牛角包之类）
红糖全麦面包的做法图解9

步骤9

烤箱30度，放入面团再次发酵半小时-1小时
红糖全麦面包的做法图解10

步骤10

180度烘烤20分钟、转150度烘烤10分钟
红糖全麦面包的做法图解11

步骤11

烤好的面包可以切片做三明治
红糖全麦面包的做法图解12

步骤12

直接啃也OK啊

红糖全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载

红糖全麦面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

红糖全麦面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖全麦面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 红糖全麦面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活