玉米面馒头

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欧巴的二小姐
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由一碗杨枝甘露剩下的椰浆牛奶引发的馒头大战，哈哈，为什么是大战，因为玉米粉～面粉~水如此循环蒸了两锅（4屉）馒头，家里正好有玉米面，高粉，好吧，不说了，流口水了

玉米面馒头的用料

高筋面粉 200g 玉米面粉 250g
干酵母 5.5g 奶粉 20g
牛奶椰浆（或水） 260-280g 盐 2克

玉米面馒头的做法

玉米面馒头的做法图解1

步骤1

所有材料混合均匀揉成光滑面团，醒发至用手指戳进去不回缩就可以了，现在的天气，大概一个小时
玉米面馒头的做法图解2

步骤2

醒发好后在揉面排气整理分成八份
玉米面馒头的做法图解3

步骤3

如果不会揉馒头，可以如图把分好的面团按压平，全部捏在一起，
玉米面馒头的做法图解4

步骤4

翻过去两手前后搓一下，整理成圆形，自己体会哈
玉米面馒头的做法图解5

步骤5

上锅醒发20分钟
玉米面馒头的做法图解6

步骤6

出锅喽，蒸好后闷五分钟在揭盖
玉米面馒头的做法图解7

步骤7

加了椰浆牛奶和奶粉的馒头真的不要太香哦，遗憾没加糖想想都流口水
玉米面馒头的做法图解8

步骤8

底部翻过来给大家做参考，对于不会揉馒头的按上面的方法做出来底部依然完好

玉米面馒头的烹饪技巧

椰浆牛奶可以换成水，奶粉为了增香可以不加，喜欢甜的可以加糖，玉米粉和面粉比例可以调整，玉米粉多馒头粗糙，颜色黄，面粉多会比较细腻些，高粉可以换成中筋面粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 欧巴的二小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 孕妇 全素食 功效 备孕

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