蒜香带鱼

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舟山小眼雷达网带鱼，长度在80CM、身宽4-5CM，带鱼肉嫩鲜美，可炸可红烧！ 做法简单，快手菜，适合忙里偷闲的你～

蒜香带鱼的用料

带鱼 500克 大葱 50克
姜丝 30克 食用油 3汤匙
蒜头 1个 面粉 200克
料酒 3勺 小米辣 3个

蒜香带鱼的做法

蒜香带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去头、去尾、去内脏，切段，打花刀 放葱姜、料酒腌制15分钟 裹匀面粉，待用
蒜香带鱼的做法图解2

步骤2

油锅8成热，下锅炸至金黄，捞出备用
蒜香带鱼的做法图解3

步骤3

国内留底油，烧热，炒香蒜末至变色，将鱼倒入锅内，一起翻炒 放入小米辣、盐调味，至蒜末酥脆，盛出摆盘即可

蒜香带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 花娃爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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