男厨家的红烧鱼

男厨家的红烧鱼

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有一天晚上我媳妇说，有点饿了，睡不着，其实那天我也有点饿了，也许是惦记那冰箱的鱼吧，不墨迹准备开干，想换一个味道，我就想了想该怎么做呢，准备开始拿东西的时候，不小心把奥尔良腌料给弄撒了，心一想，怎么不用奥尔良腌料试试呢，嗯，就这样做，开干…… 做完之后，准备尝尝，吓我一跳，我媳妇没有任何脚步声，来到我的背后，说太香了……

红烧鱼的用料

草鱼 1条 葱 1根
姜 适量片 料酒 适量勺
奥尔良腌料 适量 洋葱 半个
金针菇 适量 啤酒 半瓶
红辣椒圈 适量 青辣椒圈 适量

红烧鱼的做法

男厨家的红烧鱼的做法图解1

步骤1

草鱼洗净像我这样改刀，怎么好看怎么来
男厨家的红烧鱼的做法图解2

步骤2

放入葱段，姜片
男厨家的红烧鱼的做法图解3

步骤3

料酒
男厨家的红烧鱼的做法图解4

步骤4

再放入奥尔良腌料
男厨家的红烧鱼的做法图解5

步骤5

在放珍贵的82年老抽
男厨家的红烧鱼的做法图解6

步骤6

再加点清水
男厨家的红烧鱼的做法图解7

步骤7

给鱼做个完美的按摩，
男厨家的红烧鱼的做法图解8

步骤8

重口味的，加一勺盐，按摩5分钟
男厨家的红烧鱼的做法图解9

步骤9

腌制20分钟，即可
男厨家的红烧鱼的做法图解10

步骤10

锅刷油，锅底垫上姜片
男厨家的红烧鱼的做法图解11

步骤11

洋葱
男厨家的红烧鱼的做法图解12

步骤12

还有金针菇
男厨家的红烧鱼的做法图解13

步骤13

放入我们的主材料，草鱼
男厨家的红烧鱼的做法图解14

步骤14

倒入腌鱼的料汁
男厨家的红烧鱼的做法图解15

步骤15

再倒入半瓶啤酒
男厨家的红烧鱼的做法图解16

步骤16

盖上锅盖炖十分钟
男厨家的红烧鱼的做法图解17

步骤17

撒上青红辣椒圈
男厨家的红烧鱼的做法图解18

步骤18

在炖5分钟
男厨家的红烧鱼的做法图解19

步骤19

又香又嫩，美味不腥

红烧鱼的烹饪技巧

锅底垫姜，洋葱，是为了不让鱼糊底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 阳光小男厨 编写，未经授权不得转载

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