夏日限定之杨梅酒

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我是五月

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夏日，是热闹而美好的。有蝉鸣，有虫舞，有蝶飞，还有漫长的假期。麻烦给我来杯杨梅酒，阅读一下微醺时的眼眸。

杨梅酒的用料

杨梅适量	白酒适量
冰糖适量

杨梅酒的做法

步骤1

夏至杨梅满山红。

步骤2

挑成熟新鲜，完整无破损的。

步骤3

准备工作：玻璃瓶洗净晾干，老冰糖拍碎，高度白酒1瓶。

步骤4

杨梅去蒂。

步骤5

搁厨房用纸上去除多余水分。

步骤6

玻璃瓶用高度白酒滚一下消毒。

步骤7

1L的瓶子，放400g杨梅。

步骤8

加80g冰糖。

步骤9

倒入高度白酒，没过杨梅，大概400ml。

步骤10

写上标签。

步骤11

密封，阴凉处保存。静待三个月。

杨梅酒的烹饪技巧

这恐怕是做法最简单的果酒了，没有之一。 1.关于杨梅。什么品种？皆可。这次摘的是东魁。泡不泡？树上现摘下来，不洗不泡，直接用。 2.关于白酒。两个关键词：清香型，高度。 3.关于冰糖的量。杨梅：白酒：冰糖=5:5:1 根据个人口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23 · 江苏

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