简单快手下饭菜油爆牛百叶

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翻滚的洋葱头
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操作简单不费时间，也很爽口。

简单快手下饭菜油爆牛百叶的用料

牛百叶 250g 蒜头 4瓣
小葱 3根 香菜 2根
蚝油 3勺 生抽 2勺
干辣椒 2颗 花椒 少许
剁椒 一勺 香醋 一勺

简单快手下饭菜油爆牛百叶的做法

简单快手下饭菜油爆牛百叶的做法图解1

步骤1

1、牛百叶切丝，冲洗干净滤干
简单快手下饭菜油爆牛百叶的做法图解2

步骤2

准备好佐料：小葱切小段，葱白和葱绿分开放。蒜切末不需要切太碎，香菜切好，干辣椒切段、花椒少许拿出来待用
简单快手下饭菜油爆牛百叶的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水烧开后放入牛百叶和适量料酒，汤10秒的样子后捞起来装盘，在上面放上3勺生抽和蚝油如上图
简单快手下饭菜油爆牛百叶的做法图解4

步骤4

蚝油上面放切好的葱绿和香菜，这时另起锅烧油，油烧到冒青烟的时后关火。随后放入干辣椒、花椒、剁椒、最后放蒜末，搅拌一下后快速淋到香菜和葱上面。最后放一勺醋搅拌一下就可以吃了，味道很可口，操作简单。

简单快手下饭菜油爆牛百叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 翻滚的洋葱头 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 咸 家常菜

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