燕麦系列之一：黑麦燕麦奶酪华夫饼(隔夜发酵，省时省力)

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最近减脂，家里囤了很多黑麦粉，全麦粉，粗的，细的，每天都想着怎么消耗它，借鉴了厨友机器烧爱铜锣喵的纯黑麦燕麦华夫饼面包的方子，调整了一个自己比较喜欢的咸口的华夫饼，适合早餐加餐，小朋友的小点心^_^
参与活动: #夏日撩人滋味#

黑麦燕麦奶酪华夫饼的用料

黑麦粉 120克 粗黑全麦粉 80克
kiri奶油奶酪 25克 红糖 10克
喜马拉雅粉盐 2克 燕麦片 30克
牛奶(泡燕麦片) 35g 牛奶 130g
白芝麻 10g 酵母 3g

黑麦燕麦奶酪华夫饼的做法

燕麦系列之一：黑麦燕麦奶酪华夫饼(隔夜发酵，省时省力)的做法图解1

步骤1

准备食材
燕麦系列之一：黑麦燕麦奶酪华夫饼(隔夜发酵，省时省力)的做法图解2

步骤2

先提前10分钟用牛奶泡燕麦片
燕麦系列之一：黑麦燕麦奶酪华夫饼(隔夜发酵，省时省力)的做法图解3

步骤3

混合所有的食材
燕麦系列之一：黑麦燕麦奶酪华夫饼(隔夜发酵，省时省力)的做法图解4

步骤4

揉成较光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵半小时，再转入冰箱冷藏发酵过夜，待第二天早上起来做
燕麦系列之一：黑麦燕麦奶酪华夫饼(隔夜发酵，省时省力)的做法图解5

步骤5

第二天早上，已经发了差不多两倍大了
燕麦系列之一：黑麦燕麦奶酪华夫饼(隔夜发酵，省时省力)的做法图解6

步骤6

分割面团，36g一个，我分了15个，盖上保鲜膜，松弛30分钟
燕麦系列之一：黑麦燕麦奶酪华夫饼(隔夜发酵，省时省力)的做法图解7

步骤7

拿出华夫饼机，中小火两面各3分钟左右
燕麦系列之一：黑麦燕麦奶酪华夫饼(隔夜发酵，省时省力)的做法图解8

步骤8

有点焦黄就好了
燕麦系列之一：黑麦燕麦奶酪华夫饼(隔夜发酵，省时省力)的做法图解9

步骤9

给宝贝的早餐，红枣黑豆黑芝麻核桃花生糊，华夫饼，水煮蛋
燕麦系列之一：黑麦燕麦奶酪华夫饼(隔夜发酵，省时省力)的做法图解10

步骤10

胖嘟嘟的，咸的口感，加上芝麻的香，很好吃，下次可以在分割滚圆的时候夹奶酪馅，感觉更好吃
燕麦系列之一：黑麦燕麦奶酪华夫饼(隔夜发酵，省时省力)的做法图解11

步骤11

忍不住吃了好几个^_^

黑麦燕麦奶酪华夫饼的烹饪技巧

这个小点心很灵活，可以换果仁碎，无油低糖，饱腹感强
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 丫丫鸭丫 编写，未经授权不得转载

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