超简单好吃还下饭的红烧茄子

精品 独家
5.9万 浏览 325 收藏
收藏
良加嘛麻ljvs
良加嘛麻ljvs
＋ 关注

一直都喜欢吃茄子，但好吃的做法总是要炸，所以一直没有自己做过茄子吃，最近终于发现了又好吃做法还超简单的红烧茄子，来，跟我一起做起来！

红烧茄子的用料

长茄子 2-3根 盐 适量
淀粉 适量 蒜头 4-5瓣
小米椒(可不放) 2粒 白糖 半勺
生抽 1勺 老抽 半勺
耗油 1勺 鸡精 少量
清水 小半碗 葱花 1小把

红烧茄子的做法

超简单好吃还下饭的红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，滚刀切法切成块，均匀地撒上一小勺盐巴，让它腌制10分钟。
超简单好吃还下饭的红烧茄子的做法图解2

步骤2

蒜头拍碎切成碎末,放入一小碗中，往碗中再加入白糖、生抽、老抽、耗油、小米椒、一点鸡精、小半碗水搅拌均匀，放着备用。
超简单好吃还下饭的红烧茄子的做法图解3

步骤3

用手把腌制好的茄子挤干水份，加适量淀粉抓匀。
超简单好吃还下饭的红烧茄子的做法图解4

步骤4

开火，锅中放油，油热，倒入茄子，翻炒至有些软，倒入调好的料汁，炒几下收汁，撒把葱花，出锅。
超简单好吃还下饭的红烧茄子的做法图解5

步骤5

成品！

红烧茄子的烹饪技巧

调味料就是那些，量靠自己掌握。咸淡的自己可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 良加嘛麻ljvs 编写，未经授权不得转载

红烧茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超简单好吃还下饭的红烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 超简单好吃还下饭的红烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活