一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】

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可乐鸡翅的用料

【可乐鸡翅】 鸡翅中 800g
可乐 一瓶 葱 一段
姜 一块 生抽 25ml
老抽 15ml 番茄酱 一勺
盐 少许 【酸菜扣肉】
熟猪肉 两块 酸菜 200g
香葱 两根 生抽 25ml
老抽 10ml 香油 少许
盐 少许 糖 少许
【蒜香茄子】 圆茄子 一个
红椒 一个 香菜 3~5根
蒜 5瓣 盐 适量
生抽 少许 香油 少许

可乐鸡翅的做法

一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解1

步骤1

准备好食材，每个食谱各一份。【可乐鸡翅】
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解2

步骤2

准备好食材，每个食谱各一份。【酸菜扣肉】
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解3

步骤3

准备好食材，每个食谱各一份。【蒜香茄子】
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解4

步骤4

krups搅拌杯中放入油、姜片和蒜片，选择慢炖键，一分钟炒香。
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解5

步骤5

然后放入鸡翅中炒香三分钟。
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解6

步骤6

再放入葱段、生抽、老抽、蕃茄酱炒香。
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解7

步骤7

从顶盖中央孔倒入可乐，慢炖30分钟。
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解8

步骤8

酸菜提前洗净，泡15分钟。
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解9

步骤9

滤干水分后放入碗中。
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解10

步骤10

肉块切成薄厚均匀的薄片，均匀码入酸菜上面。
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解11

步骤11

茄子洗净去皮，切成薄片。
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解12

步骤12

放入中层蒸屉中。
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解13

步骤13

上一层蒸屉中放入酸菜扣肉，和可乐鸡翅一起加热。
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解14

步骤14

酸菜扣肉和茄子蒸20分钟即可取出。
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解15

步骤15

茄泥中加入蒜末、香菜段、红椒粒和盐、香油、生抽拌匀。
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解16

步骤16

酸菜扣肉吃的时候淋入混合酱汁，点缀香葱粒即可。可乐鸡翅炖至软烂上色。
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解17

步骤17

可乐鸡翅
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解18

步骤18

酸菜扣肉
一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】的做法图解19

步骤19

合影

可乐鸡翅的烹饪技巧

Olivia美食记录： 1、一锅三出超级方便，其中替换任何自己喜欢的菜都可以。 2、茄泥中可加入醋或其他调味品，单纯使用盐和香油能吃出茄子本身鲜甜清爽的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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