新手必做的玉米油版香蕉玛德琳

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小呀小太阳吖
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家里的香蕉外皮有黑点之后，孩子都不愿意吃，说是烂了，其实有黑点的香蕉是已经熟透了，香味更加浓更加好吃玉米油版的玛德琳相比黄油版的吃起来负担少点，加了大量的香蕉，这款玛德琳吃起来很润

香蕉玛德琳的用料

低筋面粉 105克 鸡蛋 2个(约108克)
香蕉 1根(约100克) 玉米油 85克
无铝泡打粉 4克 糖粉 55克

香蕉玛德琳的做法

新手必做的玉米油版香蕉玛德琳的做法图解1

步骤1

打蛋盆里打入鸡蛋加细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀
新手必做的玉米油版香蕉玛德琳的做法图解2

步骤2

加入捣碎的香蕉,搅拌均匀
新手必做的玉米油版香蕉玛德琳的做法图解3

步骤3

过筛加入低粉跟泡打粉,搅拌均匀
新手必做的玉米油版香蕉玛德琳的做法图解4

步骤4

分四次加入玉米油,每加一次必须完全混合搅拌均匀再加下一次
新手必做的玉米油版香蕉玛德琳的做法图解5

步骤5

装进裱花袋,放冰箱冷藏1小时以上
新手必做的玉米油版香蕉玛德琳的做法图解6

步骤6

模具抹黄油撒低粉,倒扣出多余的低粉
新手必做的玉米油版香蕉玛德琳的做法图解7

步骤7

面糊室温回温10分钟左右,挤入模具,轻震让面糊分布均匀
新手必做的玉米油版香蕉玛德琳的做法图解8

步骤8

放入提前预热好的烤箱,上火170度,下火160度烘烤25分钟,成功的玛德琳会在烘烤时慢慢的长出一个小肚子
新手必做的玉米油版香蕉玛德琳的做法图解9

步骤9

非常润的一款玛德琳

香蕉玛德琳的烹饪技巧

模具必须要刷黄油撒低粉防粘,温度按自家烤箱而定,玉米油加入时必须每次混合均匀再能加下一次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 小呀小太阳吖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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