荔枝啫鸡煲/地道家常菜

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夏天荔枝的季节！！没错，这个夏天，推了好多次荔枝了！这次融入在做菜身上！ 煮过的荔枝，甜过蜜月！！！ 啫啫很香，很飘香！爱吃鸡的不能错过！！
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

荔枝啫鸡煲的用料

走地鸡 半只 酱油 一勺
盐 半勺 糖（爱乐甜零卡） 大半勺
木耳 一把 红枣 4颗
枸杞 小许 姜葱 少许
瓜干 少许 荔枝 10-20粒
油 1勺

荔枝啫鸡煲的做法

荔枝啫鸡煲/地道家常菜#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解1

步骤1

准备前奏：木耳，红枣，枸杞，瓜干，浸泡30分钟，溧水备用。（瓜干可以不放）荔枝剥皮去核备用。姜葱铺底
荔枝啫鸡煲/地道家常菜#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解2

步骤2

姜丝，枸杞，木耳，红枣（切开去核），拌匀，加上油，和一大半勺糖
荔枝啫鸡煲/地道家常菜#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解3

步骤3

小勺盐
荔枝啫鸡煲/地道家常菜#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解4

步骤4

一勺酱油，腌制30分钟以上
荔枝啫鸡煲/地道家常菜#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解5

步骤5

把所有材料放在锅里，这样水会多一点，因为瓜干没水会不好吃。如果想水少一点，就先把鸡肉煎炒一下，去去水。
荔枝啫鸡煲/地道家常菜#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解6

步骤6

大火10分钟左右，就可以上锅，加上葱，看起来美美的。

荔枝啫鸡煲的烹饪技巧

荔枝煮过很甜 没有瓜干可以不放 许普通白糖的比例是1:1，普通白糖也按上面的量 最后可以加一点蚝油上色 也可以加一点点蜂蜜，提味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

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分类： 无水印 煲 咸 家常菜 下饭菜

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