清新双色馒头

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奚草
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这次的馒头不仅颜值高味道也很特别 带有艾草轻微的甘香 结合面粉本身自带的香味和白糖的清甜 让馒头变得别具风味 更趋向于点心 可以说是我今年最大的惊喜了

清新双色馒头的用料

白色面团 中筋面粉 500克
水 220克 白糖 80克
酵母 5克 绿色面团
中筋面粉 500克 艾草水 220克
白糖 80克 酵母 5克

清新双色馒头的做法

清新双色馒头的做法图解1

步骤1

先准备（酵母水1）：220g水中加入80g白糖和5g酵母搅拌均匀
清新双色馒头的做法图解2

步骤2

（酵母水2）：艾草或者其他绿色的蔬菜都可以哦 加水后榨完之后过滤留下220g汁水后加入80g白糖 5g酵母粉搅拌均匀
清新双色馒头的做法图解3

步骤3

500g中筋面粉中加入（酵母水1）后揉匀
清新双色馒头的做法图解4

步骤4

500g中筋面粉中加入（酵母水2）后揉匀
清新双色馒头的做法图解5

步骤5

白色和绿色面团分别擀开 但是不要太薄了
清新双色馒头的做法图解6

步骤6

然后将绿色面团叠加在白色面团上面
清新双色馒头的做法图解7

步骤7

然后卷起来 要卷紧一些哦
清新双色馒头的做法图解8

步骤8

切成你想要的大小 然后边拍边往下按扁就自然圆啦
清新双色馒头的做法图解9

步骤9

拿起面团 像包包子一样收口捏紧后翻面
清新双色馒头的做法图解10

步骤10

dengdengdeng～ 花纹就出来啦 做好之后醒发半小时再蒸哦
清新双色馒头的做法图解11

步骤11

还做了一些纯色绿馒头都好好看呀
清新双色馒头的做法图解12

步骤12

醒发之后凉水下锅 水开了之后蒸15分钟 出锅了 颜色会变黄一点哦 不过也还是很好看的

清新双色馒头的烹饪技巧

双色馒头是清明左右做的 现在才整理出来 因为清明做了清明粿 就想着拿艾草来做一下馒头 没想到意外的惊喜 味道特别好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 奚草 编写，未经授权不得转载

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