双色哈斯面包

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我做了四个的量，用料是两个量哦！

双色哈斯面包的用料

面团材料 高筋面粉 250克
牛奶 170克 奶粉 10克
酵母 3克 糖 25克
盐 2克 黄油 20克
抹茶面团 抹茶 5克
牛奶 10克 内馅
蜜豆 适量 表面装饰
面粉 适量

双色哈斯面包的做法

双色哈斯面包的做法图解1

步骤1

牛奶里放入酵母帮助融化。
双色哈斯面包的做法图解2

步骤2

先制作面团，帮黄油和盐以外的材料放入揉面机里搅拌15分钟。
双色哈斯面包的做法图解3

步骤3

15分钟后加入黄油和盐在继续搅拌15分钟。
双色哈斯面包的做法图解4

步骤4

搅拌好拿出来一份为二，一份大概476克左右。
双色哈斯面包的做法图解5

步骤5

帮抹茶粉里加入牛奶搅拌均匀。
双色哈斯面包的做法图解6

步骤6

要出手膜。
双色哈斯面包的做法图解7

步骤7

一份为二中的面团取出一个放入揉面机里加入抹茶糊一起搅拌几分钟即可。
双色哈斯面包的做法图解8

步骤8

帮两份面团放入室内发酵两倍大即可，室内发酵1个小时左右。
双色哈斯面包的做法图解9

步骤9

分成四份，因为我做的是双份得所以面团看着大点哦！每份236克左右，静置20分钟。
双色哈斯面包的做法图解10

步骤10

静置好的面团再分出每个118克左右。
双色哈斯面包的做法图解11

步骤11

取出一个面团轻轻压扁，擀成长方形，白色的面团也是这样操作即可。
双色哈斯面包的做法图解12

步骤12

在抹茶面饼上撒上蜜豆，在盖上白色面团，一边卷起来，收口。
双色哈斯面包的做法图解13

步骤13

收口要收紧，两头也是一样要收口哦！
双色哈斯面包的做法图解14

步骤14

然后依次放入烤盘中。
双色哈斯面包的做法图解15

步骤15

放入烤箱发酵40分钟。
双色哈斯面包的做法图解16

步骤16

发酵好了拿出来，预热烤箱上下火180度。
双色哈斯面包的做法图解17

步骤17

表面撒上面粉。
双色哈斯面包的做法图解18

步骤18

用小刀在面包上刮出三个刀印。
双色哈斯面包的做法图解19

步骤19

烤箱上下火中层170度25分钟，中途盖上锡纸即可，我大概烤了10分钟左右盖的锡纸。
双色哈斯面包的做法图解20

步骤20

出炉啦，好香。
双色哈斯面包的做法图解21

步骤21

放在凉架上冷却。
双色哈斯面包的做法图解22

步骤22

成品。
双色哈斯面包的做法图解23

步骤23

切片，切出来好好看，咋感觉有点像双色抹茶吐司呢，哈哈。
双色哈斯面包的做法图解24

步骤24

切出来真的好好看，也好吃。
双色哈斯面包的做法图解25

步骤25

成品。
双色哈斯面包的做法图解26

步骤26

成品。
双色哈斯面包的做法图解27

步骤27

成品。
双色哈斯面包的做法图解28

步骤28

掰开一个，好吃又有颜值，哈哈！

双色哈斯面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

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