炸鲜奶-追“向往的生活”同款

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向往的生活真的是个美食节目，看着看着就想吃，感觉里面的米饭都是香的。今天我们来吃炸鲜奶

炸鲜奶的用料

糖粉 35克 牛奶 2包约500ml
鸡蛋 1个 面包糠 一碗
玉米淀粉 一碗➕50g

炸鲜奶的做法

炸鲜奶-追“向往的生活”同款的做法图解1

步骤1

把牛奶、糖粉、淀粉搅拌均匀，倒入锅中小火煮，一直熬到冒泡泡，液体牛奶都变成固体块。
炸鲜奶-追“向往的生活”同款的做法图解2

步骤2

准备一个容器，抹上一层油，将奶块倒入容器中，放冰箱冷藏2小时
炸鲜奶-追“向往的生活”同款的做法图解3

步骤3

2小时后，倒扣到案板上，非常Q弹
炸鲜奶-追“向往的生活”同款的做法图解4

步骤4

切成均匀的小块
炸鲜奶-追“向往的生活”同款的做法图解5

步骤5

准备三碗：按照步骤123所示，依次滚奶块、滚好后，放到油锅里炸，一定要小火，如果油少的话注意翻面
炸鲜奶-追“向往的生活”同款的做法图解6

步骤6

出锅稍微控控油，码入盘中，超级香喷喷
炸鲜奶-追“向往的生活”同款的做法图解7

步骤7

外酥里嫩，一定要趁热吃

炸鲜奶的烹饪技巧

tips：1.我喜欢鲜牛奶，所以用的三元的鲜牛奶，个人感觉比纯牛奶更鲜美一些 2.我不喜欢放吉利丁那种胶质感觉的，喜欢的朋友可以放些，但我还是推崇自然 3.淀粉一定要先溶解好再加热，不然会成疙瘩 4.炸的时候一定要小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 句号小姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炸 甜 煮锅

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