黄鸭叫炖豆腐

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黄鸭叫炖豆腐的用料

黄鸭叫 几条 豆腐 1-2块
姜 半块 葱 2-3根
西红柿 1个 紫苏叶 1把
盐 少量 米醋 少量

黄鸭叫炖豆腐的做法

黄鸭叫炖豆腐的做法图解1

步骤1

如图备好食材，黄鸭叫洗净去腮，葱切碎，姜切片，西红柿切块，豆腐、紫苏叶洗净；
黄鸭叫炖豆腐的做法图解2

步骤2

锅滚放油，油热下鱼煎制两面焦黄，吃起来外酥里嫩口感更好；
黄鸭叫炖豆腐的做法图解3

步骤3

倒入开水没过鱼身；
黄鸭叫炖豆腐的做法图解4

步骤4

盖上锅盖大火煮开，转中火至汤汁变白；
黄鸭叫炖豆腐的做法图解5

步骤5

放适量盐搅匀；
黄鸭叫炖豆腐的做法图解6

步骤6

放入切好的姜片、西红柿搅匀；
黄鸭叫炖豆腐的做法图解7

步骤7

再下豆腐轻轻拌匀；
黄鸭叫炖豆腐的做法图解8

步骤8

倒少许米醋拌匀中火焖煮五分钟至融味；
黄鸭叫炖豆腐的做法图解9

步骤9

美味做好了，最后撒上紫苏叶，太香了开吃…

黄鸭叫炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 苗苗美食日记 编写，未经授权不得转载

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