糖醋黄花鱼

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liuyuan19191
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经常吃鱼，头脑会变得聪明。而且极易消化。 黄花鱼不仅营养丰富 还具有较高的食疗功效 很适合老年人和体弱者 黄花鱼富含蛋白质 不饱和脂肪酸 胆固醇 维生素B2 尼克酸 维生素E 以及多种矿物元素 值得一提的就是黄花鱼富含微量元素硒 吃100克的黄花鱼 就可以满足人们对硒的需求 PS：炸鱼的时候 油温一定要高才不会脱皮

糖醋黄花鱼的用料

黄花鱼 2条 玉米淀粉 4汤匙
白糖 5汤匙 蚝油 2汤匙
醋 3汤匙 大蒜 葱 姜 适量
料酒 2汤匙 盐 鸡精 适量
老抽 少许

糖醋黄花鱼的做法

糖醋黄花鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材
糖醋黄花鱼的做法图解2

步骤2

黄花鱼去除内脏 去掉鱼腮 鱼鳞刮掉清洗干净 鱼的两面切上花刀 涂上少许，料酒，盐，葱将腌制10分钟
糖醋黄花鱼的做法图解3

步骤3

鱼的双面涂上少许淀粉 油温加热 将黄花鱼放入锅中煎至金黄色翻面
糖醋黄花鱼的做法图解4

步骤4

锅中油热加入葱姜，蒜爆香。
糖醋黄花鱼的做法图解5

步骤5

放入炸好的鱼 加入蚝油 老抽 醋 酱油 白糖 汤汁再次煮沸 调成小火 下面的煮的差不多了把鱼翻个面 让两面都能煮透入味 大火收汁 放入鸡精 汤汁变浓稠就可以起锅了
糖醋黄花鱼的做法图解6

步骤6

开始享用美食吧

糖醋黄花鱼的烹饪技巧

炸鱼的时候油温一定要热 炸鱼期间不要随意翻动 以免鱼肉弄碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 liuyuan19191 编写，未经授权不得转载

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