红烧鸡肉

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红烧鸡肉的用料

鸡肉 200克 葱姜蒜末 适量
生抽 一勺 料酒 少量
郫县豆瓣酱 一勺 黄豆酱 少量
洋葱 1个 香叶八角 1份
盐 3克 糖 1勺
老抽 1勺

红烧鸡肉的做法

红烧鸡肉的做法图解1

步骤1

葱姜蒜一份
红烧鸡肉的做法图解2

步骤2

青红椒或者洋葱一份
红烧鸡肉的做法图解3

步骤3

鸡肉焯水，然后洗净
红烧鸡肉的做法图解4

步骤4

锅内放油，翻炒均匀
红烧鸡肉的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱
红烧鸡肉的做法图解6

步骤6

加入香叶八角
红烧鸡肉的做法图解7

步骤7

加入料酒
红烧鸡肉的做法图解8

步骤8

加入热水，莫过鸡肉
红烧鸡肉的做法图解9

步骤9

加入老抽，生抽，盐，白糖，黄豆酱
红烧鸡肉的做法图解10

步骤10

炖30分钟
红烧鸡肉的做法图解11

步骤11

加入配菜。
红烧鸡肉的做法图解12

步骤12

配菜断生，大火收汁即可。

红烧鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 AMandyShaw 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 咸 家常菜

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