华夫饼（简易版本）

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华夫饼又叫窝夫或者格仔饼。脆脆的表皮和柔软的内里，一直受到很多人的喜爱。华夫饼是由比利时人班德布拉班特在1851年创立的，最早出现在世人眼前是在1958年的布鲁塞尔世博会，所以，华夫饼又叫布鲁塞尔华夫。 华夫饼面试之后就受到很多人的追捧，是早餐喝下午茶的必备甜点。经典的华夫饼是用面粉，黄油，酵母等材料揉成光滑面团，经过低温发酵之后烘烤而成。制作好的华夫饼吃起来外皮香脆内部松软，搭配水果，奶油，巧克力或者冰激凌都棒极了。

华夫饼的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 100g
玉米淀粉 25g 牛奶 70g
泡打粉 2.5g 白砂糖 40g
植物油 40g

华夫饼的做法

华夫饼（简易版本）的做法图解1

步骤1

所有材料称量好，鸡蛋直接打入大碗中。
华夫饼（简易版本）的做法图解2

步骤2

将除面粉和玉米淀粉之外的所有材料都放入大碗中搅拌均匀。
华夫饼（简易版本）的做法图解3

步骤3

低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，筛入大碗中。
华夫饼（简易版本）的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉和玉米淀粉之后用手动打蛋器搅拌均匀，不要画圈搅拌哦，以免面粉出筋影响松软的口感。
华夫饼（简易版本）的做法图解5

步骤5

浩诗三明治机换上华夫饼盘预热3分钟，3分钟之后倒适量面糊在华夫饼盘上，要均匀一点不要露出烤盘的部分。
华夫饼（简易版本）的做法图解6

步骤6

盖上上盖，设置时间为5分钟，5分钟后打开上盖，小心拿出华夫饼。
华夫饼（简易版本）的做法图解7

步骤7

我设置的5分钟时间我觉得刚刚好，表皮金黄香脆，内部松软。如果你想吃颜色浅一点的华夫饼，时间设置短一些。

华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

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