鸡肉丸

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鸡肉丸的用料

鸡胸肉 一块 胡萝卜 1根
小葱 2根 生姜 一小片
生抽 2勺 蚝油 2勺
鸡蛋 1个 黑胡椒 适量
五香粉 适量 白糖 一丢丢

鸡肉丸的做法

步骤1

鸡胸肉洗净切块，胡萝卜洗净切成粒，葱姜切成末，再依次放入所有调味料，最后可加入一小勺食用油！丢入料理机打成丸子馅！

步骤2

起锅放油，油热后放做好的小丸子进去！我是用的调羹做的，所以不是很圆！
鸡肉丸的做法图解3

步骤3

中间肉丸子翻个身，等到漂浮起来后，就可以盛出了！

鸡肉丸的烹饪技巧

喜欢香菇的也可以放几朵香菇进去！注意馅不要打的过于细腻了，不然就会变成糊状的了！直接用手搓丸子时可在手上抹一些油，这样肉馅不会粘在手上！我没有放入淀粉！这样也蛮好吃的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 30➕ 编写，未经授权不得转载

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