‼️免整型㊙️超柔软椰香软面包

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椰蓉真的香。烤档时候满屋子飘香

超柔软椰香软面包的用料

高筋面粉: 185克 牛奶: 110克
鸡蛋 1个 白糖 30克
奶粉 30克 炼乳 35克
2克 酵母: 3 克
黄油: 30克 椰蓉装饰
椰蓉: 适量 鸡蛋液 刷表面用

超柔软椰香软面包的做法

‼️免整型㊙️超柔软椰香软面包的做法图解1

步骤1

除黄油和盐还有装饰材料以外 全部放入厨师机
‼️免整型㊙️超柔软椰香软面包的做法图解2

步骤2

放入碗内 盖上保鲜膜 盖上湿抹布
‼️免整型㊙️超柔软椰香软面包的做法图解3

步骤3

厨师机一档混合无干粉。开三档搅拌十分钟。出粗膜。之后加入黄油和盐。继续三档搅拌10 分钟。出手套膜
‼️免整型㊙️超柔软椰香软面包的做法图解4

步骤4

发酵两倍大。我这里28度我发酵了40分装左右
‼️免整型㊙️超柔软椰香软面包的做法图解5

步骤5

面团取出一共550克。分成两个面团。每个275克。取一份出来平均分割十份。每一份27克左右。另一份要盖保鲜膜哦。
‼️免整型㊙️超柔软椰香软面包的做法图解6

步骤6

滚圆放入不沾椭圆模具。我没滚太久 差不多就这样。单手抱娃操作的。依次都做好 放入模具
‼️免整型㊙️超柔软椰香软面包的做法图解7

步骤7

烤箱放一碗水。开启发酵功能。发酵九分满。表面刷全蛋液
‼️免整型㊙️超柔软椰香软面包的做法图解8

步骤8

撒椰蓉
‼️免整型㊙️超柔软椰香软面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热170度 烤25分钟。上色盖锡纸
‼️免整型㊙️超柔软椰香软面包的做法图解10

步骤10

炒香超柔软

超柔软椰香软面包的烹饪技巧

鸡蛋我留了差不多十克出来 这样省的我在敲一个 方子是两个椭圆模具的量 我拍照只拍了一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-14

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