口水鸡

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忆木子
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口水鸡的用料

新鲜鸡腿 2只 姜 一块
大葱 两根 料酒 一小勺
花椒 6粒 辣椒油 适量
花椒粉 适量 盐 少量
糖 少量 香醋 一汤匙
生抽 2汤匙 鸡汤 半碗
蒜瓣 2粒 味精 适量
花椒油 一小勺

口水鸡的做法

口水鸡的做法图解1

步骤1

我买的鲜鸡腿，冷水下锅，锅中放葱姜，料酒，花椒煮熟。
口水鸡的做法图解2

步骤2

大葱切马耳朵放盘中打底。准备料汁:一点盐，味精，花椒粉，蒜末，生抽，醋，糖，花椒油，倒入煮鸡腿的汤，搅拌均匀备用。
口水鸡的做法图解3

步骤3

煮好的鸡腿放凉宰块放入盘中，淋上料汁。
口水鸡的做法图解4

步骤4

最后淋上红油，撒上葱花。
口水鸡的做法图解5

步骤5

开胃下饭，还下酒。

口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 忆木子 编写，未经授权不得转载

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