香辣猪蹄

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大猪蹄子 人见人爱！

香辣猪蹄的用料

猪蹄 2只 葱姜蒜 适量
麻椒八角小辣椒 适量 桂皮香叶 适量
火锅料 1块 豆瓣酱 一勺
盐 10克 生抽 一勺
老抽 半勺 蚝油 一勺
料酒 二勺

香辣猪蹄的做法

香辣猪蹄的做法图解1

步骤1

新鲜猪蹄洗干净 倒入锅中绰水 锅中加料酒 葱姜 8分钟捞出备用
香辣猪蹄的做法图解2

步骤2

起锅烧油放 姜蒜干辣椒八角桂皮香叶 一勺豆瓣酱一块火锅底料
香辣猪蹄的做法图解3

步骤3

倒入猪脚翻炒 加生抽老抽蚝油盐 加水焖2小时以上
香辣猪蹄的做法图解4

步骤4

我是炖了2个半小时！

香辣猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 王仙女的杂货铺 编写，未经授权不得转载

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