五香毛豆

精品
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这个季节新鲜毛豆上市,做点五香毛豆,追剧下酒再好不过了。做法简单,味道确非常不错。

五香毛豆的用料

毛豆 适量 八角 2个
桂皮 1块 香叶 2片
适量 干辣椒 2个
花椒 20~30粒

五香毛豆的做法

五香毛豆的做法图解1

步骤1

把准备好的毛豆清洗干净备用。
五香毛豆的做法图解2

步骤2

准备好八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒段。
五香毛豆的做法图解3

步骤3

毛豆中加入适量水,放入准备好的调料。
五香毛豆的做法图解4

步骤4

加入适量的盐,水开后煮20分钟左右。根据个人的口味调整软硬度。
五香毛豆的做法图解5

步骤5

煮好后的毛豆自然冷却,在汤汁中在浸泡两个小时,让其更加入味。放入冰箱中冷藏味道更好。

五香毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-20

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