雪里蕻大阪烧
精品
经常上youtube.com看美食视频,经常见到做厨师大阪烧,就看看阿基师做的视频,他的手法很细腻,表达很清楚,态度很诚恳,看得出他是有着丰富经验的高手,后来查过百度和看他的成长故事,越发佩服他。于是笔者就跟据自己冰箱的存货来组织材料,成功了,好开森哦。
雪里蕻大阪烧的做法
雪里蕻大阪烧的烹饪技巧
一、材料里放些咸肉碎,使食物的香气掊增;
二、因为雪里蕻有少许涩味,可以适量加多点糖;
三、面粉不要加太多,否则口感就不爽脆了,但也不能太少,否则成不了形;
四、饼面上也可以挤其它酱料,如排骨酱、海鲜酱和蚝油等;
五、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-07-22
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