外香脆内软糯的玉米烙

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是爱吃的宝宝啊
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京东买了好多袋装东北黄糯玉米粒 个人觉得这种玉米比水果的好吃太多 玉米香味很浓 不会太粘 微甜又有嚼劲儿 非常受家人喜欢 早上用它尝试了玉米烙 外脆内软 还有韧劲儿 越嚼越香 口感很惊艳哦
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玉米烙的用料

玉米粒一包 红薯淀粉 盐 糖
白胡椒粉 熟芝麻

玉米烙的做法

#夏日消暑，非它莫属#外香脆内软糯的玉米烙的做法图解1

步骤1

打开一包常温的黄糯玉米粒 微波炉高火三十秒 玉米粒变软 黏性会出来 加入少许盐 糖 白胡椒粉拌匀
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步骤2

撒入红薯淀粉 少量多次的加 每个玉米粒能包裹一层即可 不用太多
#夏日消暑，非它莫属#外香脆内软糯的玉米烙的做法图解3

步骤3

拌匀了 因为太粘 为了便于拌匀 我还加了一点水
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步骤4

平底锅小火加热 刷一层油 将玉米粒平铺入锅 不要太厚
#夏日消暑，非它莫属#外香脆内软糯的玉米烙的做法图解5

步骤5

小火煎两三分钟 晃动锅子 玉米烙可以移动了 证明底面已经定型了 撒一层熟芝麻 翻面
#夏日消暑，非它莫属#外香脆内软糯的玉米烙的做法图解6

步骤6

这面也撒一层熟芝麻 继续煎三分钟左右 玉米粒有爆破的声音 就好了
#夏日消暑，非它莫属#外香脆内软糯的玉米烙的做法图解7

步骤7

吸油纸稍微吸一下
#夏日消暑，非它莫属#外香脆内软糯的玉米烙的做法图解8

步骤8

刚出锅外层很脆呢 香喷喷哒

玉米烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

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