虾仁芦笋

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芦笋脆嫩，虾仁鲜甜，这道菜清淡鲜美，炎炎夏日，端上这盘菜可以好好吃顿饭了。
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虾仁芦笋的用料

芦笋 一把 鲜虾 6－8只
姜 2片 胡萝卜 1小段
糖，盐，胡椒粉，料酒，香油 适量

虾仁芦笋的做法

#夏日消暑，非它莫属#虾仁芦笋的做法图解1

步骤1

虾去头壳，开背，用料酒，胡椒粉一点盐抓匀腌制五分钟。
#夏日消暑，非它莫属#虾仁芦笋的做法图解2

步骤2

芦笋切段，胡萝卜切丁备用。
#夏日消暑，非它莫属#虾仁芦笋的做法图解3

步骤3

姜切丝。
#夏日消暑，非它莫属#虾仁芦笋的做法图解4

步骤4

锅内油烧热中火倒入姜丝炒至微黄。
#夏日消暑，非它莫属#虾仁芦笋的做法图解5

步骤5

倒入虾仁炒至变色成熟盛出备用。
#夏日消暑，非它莫属#虾仁芦笋的做法图解6

步骤6

锅内余油倒入芦笋，，胡萝卜翻炒两分钟至芦笋颜色翠绿，放一小匙尖糖提鲜。
#夏日消暑，非它莫属#虾仁芦笋的做法图解7

步骤7

倒入炒好的虾仁，加盐，味精，淋点香油调味，翻炒均匀出锅。
#夏日消暑，非它莫属#虾仁芦笋的做法图解8

步骤8

成品图

虾仁芦笋的烹饪技巧

1，芦笋容易成熟，不用炒太久，脱水就不脆嫩了。 2，这道菜以清淡为主，糖只是放一点点提鲜，不要放多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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