鲜肉包

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鲜肉包的用料

前夹肉 250克 葱 3根
花椒 10粒 生姜 2块
盐 20克 胡椒粉 1勺
鸡精 半勺 生抽 2勺
耗油 1勺 香油 5勺
鸡蛋 1个

鲜肉包的做法

鲜肉包的做法图解1

步骤1

准备好花椒，葱段，生姜放碗里
鲜肉包的做法图解2

步骤2

用开水浸泡放凉备用
鲜肉包的做法图解3

步骤3

肉剁碎，依次加入盐，胡椒粉，鸡精，生抽，耗油搅拌均匀，分三次加入泡好了的花椒水，继续搅拌，最后打入一个鸡蛋继续搅拌，直至肉与调味品全部吸收均匀
鲜肉包的做法图解4

步骤4

切碎的葱花撒在搅拌好的肉末上，烧热后的香油淋在葱花上，继续搅拌均匀
鲜肉包的做法图解5

步骤5

面粉提前加酵母粉揉好，发酵好擀成面皮，加入肉馅包好
鲜肉包的做法图解6

步骤6

最后将包好的包子放入烧开水的蒸笼蒸15分钟即可起锅

鲜肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 Kailuby 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 主食 包子

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