猪肚煲鸡

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猪肚煲鸡的用料

鸡 1只 猪肚 1个
胡椒粒 20粒 生姜 1块
盐 适量 鸡粉 少许
红枣 十个 枸杞10粒
葱 适量 党参、白果、黄芪 适量

猪肚煲鸡的做法

猪肚煲鸡的做法图解1

步骤1

葱姜切片、党参、黄芪、白果、红枣、枸杞洗净泡水备用
猪肚煲鸡的做法图解2

步骤2

猪肚粘液洗干净（用面粉洗两次、白醋洗一次）
猪肚煲鸡的做法图解3

步骤3

鸡洗净，放一半药材葱姜进去鸡肚子里，焯水
猪肚煲鸡的做法图解4

步骤4

鸡包进猪肚，用牙签固定，与剩下药材、姜葱、胡椒一起放入砂锅煲两小时
猪肚煲鸡的做法图解5

步骤5

切开
猪肚煲鸡的做法图解6

步骤6

猪肚切片，鸡斩块，继续放入砂锅煲
猪肚煲鸡的做法图解7

步骤7

放入红枣一起煲半小时
猪肚煲鸡的做法图解8

步骤8

最后放入枸杞、盐、胡椒粉调味，就可以享用了

猪肚煲鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 记食器 编写，未经授权不得转载

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