香辣河虾，虾皮粉

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想给宝宝做虾皮粉，但是网上买大多数都含盐，于是刚好有河虾买就买了点来做，顺便做了一盘香辣河虾。

虾皮粉的用料

河虾 1斤 青红椒 各两个
大蒜 5瓣 油 少许
盐 适量 蚝油 一勺

虾皮粉的做法

香辣河虾，虾皮粉的做法图解1

步骤1

因为要给宝宝做虾皮粉，所以先焯水姜片去腥
香辣河虾，虾皮粉的做法图解2

步骤2

变色后捞出备用
香辣河虾，虾皮粉的做法图解3

步骤3

选择一部分个头较小的虾直接小火炒干，宝宝吃的不要放油，不停翻炒，免得黏锅
香辣河虾，虾皮粉的做法图解4

步骤4

炒至壳肉分离状态
香辣河虾，虾皮粉的做法图解5

步骤5

料理机打碎
香辣河虾，虾皮粉的做法图解6

步骤6

再次翻炒，然后重复打碎，翻炒
香辣河虾，虾皮粉的做法图解7

步骤7

最后再打碎，真正的无盐虾皮粉就完成了！
香辣河虾，虾皮粉的做法图解8

步骤8

锅里放油，辣椒，姜蒜，煸炒出香味，再放入备用河虾，放盐，蚝油翻炒均匀就可以出锅了。

虾皮粉的烹饪技巧

如果自己吃，也可以不焯水，直接洗好了炒就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 柚妈小食堂 编写，未经授权不得转载

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