家常凉菜

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天气热想吃点清淡口味的，所以就随手调了个小菜，食材也都是家里可以找得到的，调味方面也很是清淡的，可以搭配上粥或者是馒头一起吃哦！
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凉菜的用料

银耳(泡发) 50g 木耳(泡发) 50g
黄瓜 半根 生抽 15ml
白醋 10ml 香油 5ml
鱼露 5ml 黑芝麻(熟) 适量
食盐 适量

凉菜的做法

#我要上首焦#家常凉菜的做法图解1

步骤1

木耳和银耳下入汤锅中煮熟！ (我是冷水下锅，水开后调成中小火，煮3分钟！)
#我要上首焦#家常凉菜的做法图解2

步骤2

煮好后放到冷水里冲洗降温，沥干水分！
#我要上首焦#家常凉菜的做法图解3

步骤3

黄瓜清洗干净，切成片状！
#我要上首焦#家常凉菜的做法图解4

步骤4

拿一个大碗，放入银耳，木耳，黄瓜片，加入生抽！
#我要上首焦#家常凉菜的做法图解5

步骤5

加入香油！
#我要上首焦#家常凉菜的做法图解6

步骤6

加入鱼露！
#我要上首焦#家常凉菜的做法图解7

步骤7

加入黑芝麻！
#我要上首焦#家常凉菜的做法图解8

步骤8

加入白醋！
#我要上首焦#家常凉菜的做法图解9

步骤9

带上手套，抓拌均匀！
#我要上首焦#家常凉菜的做法图解10

步骤10

尝尝味道，如果味道合适可以直接装盘，如果觉得味道淡可以加入适量食盐，翻拌均匀！
#我要上首焦#家常凉菜的做法图解11

步骤11

开动吧！

凉菜的烹饪技巧

①这道现拌的凉拌菜很快手，也很适合新手操作！ ②木耳和银耳可以提前一晚上进行泡制，这样很容易泡开！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 咸 凉菜

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