卤鸭锅

卤鸭锅

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主要在卤料，放少许火锅底料和冰糖，是甜辣咸口的

卤鸭锅的用料

鸭翅 10个左右 鸭爪 10个
香菇 5朵 胡萝卜 1根
土豆 1个 豆腐皮 1张
八角 3个 花椒 20粒
肉蔻 2个 大葱 半根
蒜 6瓣 火锅底料 少许
冰糖 2勺 老抽 2勺
生抽 3勺 料酒 2勺
盐 2小勺

卤鸭锅的做法

卤鸭锅的做法图解1

步骤1

准备食材
卤鸭锅的做法图解2

步骤2

鸭翅和鸭爪焯水
卤鸭锅的做法图解3

步骤3

焯水后冷水把浮末冲洗干净
卤鸭锅的做法图解4

步骤4

准备喜欢吃的食材：香菇、豆皮、胡萝卜、土豆
卤鸭锅的做法图解5

步骤5

把豆皮切条后打个结，煮不烂。
卤鸭锅的做法图解6

步骤6

把鸭翅、鸭爪、香菇铺底部
卤鸭锅的做法图解7

步骤7

放入卤料，卤料在图片中，配比在上面
卤鸭锅的做法图解8

步骤8

水末过食材就可以炖了
卤鸭锅的做法图解9

步骤9

土豆在肉熟了后放进去，小火2个小时慢慢煮。如果不爱吃太烂的，1个小时就可以！
卤鸭锅的做法图解10

步骤10

美味，汤还可以煮面！

卤鸭锅的烹饪技巧

土豆在肉熟了以后放，土豆熟了就可以吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

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