百香果手搓冰粉+ 藜麦麸皮冰淇淋

百香果手搓冰粉+ 藜麦麸皮冰淇淋

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今年的秋天比往常来的更早一些，而气温☀️却丝毫没有降低。今天我们为你准备这份的冰冰凉合集，为你驱逐这暑意 - 冰粉|百香果手搓冰粉 川渝火锅必备甜品，冰爽清透，在家也️轻松拥有！做法超简单哦，可以任意加上自己喜欢的食材，期待你的新创意！ 冰淇淋|藜麦麸皮冰淇淋 谁说好哩麸皮饮只能喝？跟我们一起打开新世界的大门吧！添加了藜麦颗粒的冰淇淋，奶香四溢，口感丰富，强力推荐！

百香果手搓冰粉 藜麦麸皮冰淇淋的用料

冰粉籽（免石灰） 10g 蜂蜜 10g
百香果 1个 青柠檬 20g
好哩!™黑莓果米脆片 5g 好哩!™藜麦麸皮饮 2袋
奶粉 30g 牛奶 150ml
无菌鸡蛋 3个 糖 25g

百香果手搓冰粉 藜麦麸皮冰淇淋的做法

百香果手搓冰粉+ 藜麦麸皮冰淇淋的做法图解1

步骤1

取一份冰粉籽，装入洗袋，扎紧绑带，加300ml净水浸泡
百香果手搓冰粉+ 藜麦麸皮冰淇淋的做法图解2

步骤2

洗净双手并消毒，搓的过程中，切记保持水盆和双手的洁净
百香果手搓冰粉+ 藜麦麸皮冰淇淋的做法图解3

步骤3

准备工作做好后，可以开始搓冰粉籽了！搓至纯净水变色即可（约4分钟）
百香果手搓冰粉+ 藜麦麸皮冰淇淋的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1-2小时
百香果手搓冰粉+ 藜麦麸皮冰淇淋的做法图解5

步骤5

将成型的冰粉盛入小碗中，依次放入百香果、青柠檬和蜂蜜
百香果手搓冰粉+ 藜麦麸皮冰淇淋的做法图解6

步骤6

灵魂点缀：取5g好哩!™黑莓果米脆片，碾碎，撒在冰粉上，再取一片薄荷叶点缀，一杯香甜清爽的冰粉就完成了
百香果手搓冰粉+ 藜麦麸皮冰淇淋的做法图解7

步骤7

取2袋好哩!™藜麦麸皮饮，30g奶粉，150ml牛奶，小火煮至浓稠离火
百香果手搓冰粉+ 藜麦麸皮冰淇淋的做法图解8

步骤8

取3颗鸡蛋黄，25g糖，用搅拌机打发至有微微的纹路
百香果手搓冰粉+ 藜麦麸皮冰淇淋的做法图解9

步骤9

将蛋液倒入藜麦糊中，搅拌均匀，震去表面气泡
百香果手搓冰粉+ 藜麦麸皮冰淇淋的做法图解10

步骤10

倒入模具，冷冻一晚即可

百香果手搓冰粉 藜麦麸皮冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

©本菜谱的做法由 好哩轻食研究所 编写，未经授权不得转载

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