一道有灵魂的辣子鸡丁

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辣子鸡丁的用料

鸡腿肉 葱姜蒜
生抽 耗油
老抽 熟的白芝麻
白糖 淀粉
麻椒 料酒
盐 辣椒段

辣子鸡丁的做法

一道有灵魂的辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

大鸡腿剔骨切成丁
一道有灵魂的辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

腌腿：放料酒，盐，生抽，老抽，耗油拌匀，再放淀粉，腌十五分钟
一道有灵魂的辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

锅里多放油，烧热后把腌好的鸡腿肉下锅炸熟
一道有灵魂的辣子鸡丁的做法图解4

步骤4

炸到这个样子就可以出锅了，
一道有灵魂的辣子鸡丁的做法图解5

步骤5

锅里放底油，放麻椒，麻椒要多放一点，把葱姜蒜辣椒段炒香，就可以倒了炸好的鸡丁了
一道有灵魂的辣子鸡丁的做法图解6

步骤6

放入鸡丁后，放白糖，生抽翻炒，翻炒均匀后放白芝麻和鸡精
一道有灵魂的辣子鸡丁的做法图解7

步骤7

出锅了～是不是很有食欲

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 美食刺客～ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 咸 辣

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