手工馒头(电饭煲版)

精品 独家
31.7万 浏览 104 收藏
收藏
哲niuniu
哲niuniu
＋ 关注

解锁小小电饭煲的新功能，很实用，对于一个不知道什么时候才会想起来吃一次馒头的人，一次蒸上两三个，太方便了

馒头的用料

面粉 适量 发酵粉 适量

馒头的做法

手工馒头(电饭煲版)的做法图解1

步骤1

准备面粉，加入发酵粉，搅拌均匀，加入凉水和面，边加边搅拌，搅至没有干年，揉成一个偏硬的面团
手工馒头(电饭煲版)的做法图解2

步骤2

面团揉光滑后盖上盖子发面，夏季，约需要1个小时左右
手工馒头(电饭煲版)的做法图解3

步骤3

等面团发至两倍大
手工馒头(电饭煲版)的做法图解4

步骤4

放入面板上，揪成大小均匀的面剂子
手工馒头(电饭煲版)的做法图解5

步骤5

揉成自己喜欢的形状，蒸馒头揉的时间越久，越好吃
手工馒头(电饭煲版)的做法图解6

步骤6

电饭煲蒸笼铺上粽叶，放入揉好的馒头，
手工馒头(电饭煲版)的做法图解7

步骤7

二次醒发，约10分钟左右
手工馒头(电饭煲版)的做法图解8

步骤8

电饭锅按蒸煮键，蒸25分钟左右
手工馒头(电饭煲版)的做法图解9

步骤9

成品图

馒头的烹饪技巧

1.发酵粉需先倒入水里，化开后再加入面粉中，（这次因为偷懒直接放面粉里，所以揉了好久，总感觉有干发酵粉，然后蒸出来的馒头不够光滑）2.临时决定蒸笼上垫了粽叶，蒸出来的馒头有粽香味，竟然很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 原味 主食 馒头 蒸锅

馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手工馒头(电饭煲版)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 手工馒头(电饭煲版)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活