油面筋塞肉

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前几天姐姐来家里玩，说是想吃油面筋塞肉，刚好家里有麦德龙买的无锡油面筋，赶紧安排上，一包油面筋可以吃2一3次，用来涮火锅也特别方便～ 巨好吃的油面筋塞肉，简单美味，零难度的家常菜，全家都爱，好吃到完全停不下来～

油面筋塞肉的用料

面筋包 适量 猪肉馅 400克
鸡蛋 一个 生抽 适量
老抽 适量勺 清水 适量
葱姜 适量 盐 适量克
细砂糖 适量 金兰油膏 适量

油面筋塞肉的做法

油面筋塞肉的做法图解1

步骤1

1、家里会常备着自己绞好的肉末，肉末中加入鸡蛋、老抽、生抽、油膏和姜葱末。
油面筋塞肉的做法图解2

步骤2

2、顺着一个方向搅拌，分3一4次加入清水搅拌至吸收，再加下入下一次直到肉馅搅拌上劲，放入冰箱冷藏入味。
油面筋塞肉的做法图解3

步骤3

3、油面筋用筷子戳一个洞，轻轻搅动一下，用筷子将肉末塞进油面筋里。
油面筋塞肉的做法图解4

步骤4

4、把塞好的油面筋倒入锅中，加入生姜葱，倒入生抽、老抽、油膏、和冰糖
油面筋塞肉的做法图解5

步骤5

5、一次性加入足够量的水，大火煮开。
油面筋塞肉的做法图解6

步骤6

6、盖上锅盖，中火继续炖煮。
油面筋塞肉的做法图解7

步骤7

7、炖煮半小时左右，让其入味，最后开大火收汁即可。
油面筋塞肉的做法图解8

步骤8

成品图

油面筋塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-16

©本菜谱的做法由 小妖2000 编写，未经授权不得转载

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