紫薯魔法三角软欧包

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面粉加水就能做的面包，不用揉面，省事不是一点点，辅料都省了，新手做面包也不会翻车。 尼娅芙魔法面包粉，用它做面包只需要加水就行了，其他材料统统不需要，简单到让我怀疑是不是做错了，O(∩_∩)O哈哈~最省事的是根本不用揉出薄膜，所有的辅料统统不用买，买一袋面包粉加水就能做面包，就是这么简单！

紫薯魔法三角软欧包的用料

尼娅芙魔法白面包粉 225克 牛奶 165克
紫薯馅 220克 易小焙雪媚娘皮 4张

紫薯魔法三角软欧包的做法

紫薯魔法三角软欧包的做法图解1

步骤1

主料就是尼娅芙魔法白面包粉和牛奶，用它做面包不用放盐、糖、黄油、酵母等等材料，只要加水就能做出大面包。
紫薯魔法三角软欧包的做法图解2

步骤2

面粉倒入盆中，加入秤量的牛奶，用筷子或其他工具搅拌至无干粉即可。
紫薯魔法三角软欧包的做法图解3

步骤3

面粉成团后移至案板上，揉5分钟就搞定，不用揉出手套膜等等。面团放容器里盖保鲜膜或湿布，室温发酵40~50分钟，室温29度。
紫薯魔法三角软欧包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团至少有原来的2倍大，具体发酵时间根据室温做调整哈。
紫薯魔法三角软欧包的做法图解5

步骤5

面团移至案板上，平均分成4个，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
紫薯魔法三角软欧包的做法图解6

步骤6

紫薯馅用蒸熟的紫薯压成泥，加适量的牛奶和白糖搅匀即可，白糖的用量根据自己的口味添加。紫薯泥分成4个，1个55克，麻薯直接用雪媚娘皮代替，超级省事。
紫薯魔法三角软欧包的做法图解7

步骤7

松弛后的面团压扁擀开，翻面后放一张雪媚娘皮，面皮上的干粉用刷子刷掉，放紫薯泥。
紫薯魔法三角软欧包的做法图解8

步骤8

像包糖三角一样捏成三角形，收口一定要捏紧，避免二次发酵或烘烤的时候爆开。收口朝下垫油纸放入烤盘中，一盘正好放4个，室温下进行二次发酵，发酵时间40~50分钟。
紫薯魔法三角软欧包的做法图解9

步骤9

在发酵好的面团上筛一点面粉，用刀片划上花纹，花纹自己随意划。
紫薯魔法三角软欧包的做法图解10

步骤10

烤箱提前以190度预热10分钟，烤盘放入烤箱下层，烘烤25分钟。
紫薯魔法三角软欧包的做法图解11

步骤11

到时间后取出放网架放凉即可
紫薯魔法三角软欧包的做法图解12

步骤12

趁热掰开一个超级好吃，雪媚娘软软的糯糯的，面包略带一点点咸味，三种口味搭配在一起，做早餐太好了。

紫薯魔法三角软欧包的烹饪技巧

不用揉面不用添加各种材料的面包，做法确实太简单了，做好之后总感觉少了很多事一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-16

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 面包 甜品

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