零失败纸杯蛋糕

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做几个纸杯蛋糕，带去跟“塑料”闺蜜一起分享，夏日炎炎，有你超甜！！！

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4个 白砂糖 50克
牛奶 60毫升 玉米油 30克
低筋面粉 60克 淡奶油 250克
奶油中白砂糖 25克

纸杯蛋糕的做法

零失败纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

将蛋黄蛋清分离
零失败纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

拿两个容器一个装蛋黄 一个装蛋清
零失败纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入10克白砂糖
零失败纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
零失败纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

加入15克玉米油
零失败纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
零失败纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

加入30克牛奶
零失败纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
零失败纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

30克低筋面粉过筛
零失败纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
零失败纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

15克白砂糖分3次加入蛋白中
零失败纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

打发蛋白
零失败纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

将蛋白打发至可以提起小尖勾
零失败纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

二分之一蛋白加入蛋黄糊中
零失败纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

搅拌均匀
零失败纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

剩下的蛋白加入蛋黄糊中
零失败纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

搅拌均匀
零失败纸杯蛋糕的做法图解18

步骤18

烤箱150度提前预热
零失败纸杯蛋糕的做法图解19

步骤19

面糊倒入纸杯中
零失败纸杯蛋糕的做法图解20

步骤20

震两下将气泡排出
零失败纸杯蛋糕的做法图解21

步骤21

放入烤箱烤45分钟
零失败纸杯蛋糕的做法图解22

步骤22

烤好后倒扣放凉
零失败纸杯蛋糕的做法图解23

步骤23

250克淡奶油➕25克白砂糖
零失败纸杯蛋糕的做法图解24

步骤24

打发
零失败纸杯蛋糕的做法图解25

步骤25

打到可以看到纹路
零失败纸杯蛋糕的做法图解26

步骤26

准备一个裱花嘴裱花袋
零失败纸杯蛋糕的做法图解27

步骤27

将奶油挤在纸杯蛋糕上
零失败纸杯蛋糕的做法图解28

步骤28

用水果 水果干做装饰
零失败纸杯蛋糕的做法图解29

步骤29

撒点糖粒
零失败纸杯蛋糕的做法图解30

步骤30

高颜值的纸杯蛋糕完成

纸杯蛋糕的烹饪技巧

烤箱要提前预热，材料要一个个添加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 蛋糕 甜品

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