抹茶口味巴斯克烤芝士

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做过原味巴斯克，mini纸杯巴斯克 这次做的是抹茶口味巴斯克 必须放足15g抹茶粉，才有浓郁的好味道

抹茶巴斯克的用料

奶油奶酪 200g 细砂糖 70g
鸡蛋 3个 淡奶油 115g
低筋面粉 5g 抹茶粉 15g

抹茶巴斯克的做法

抹茶口味巴斯克烤芝士的做法图解1

步骤1

奶油奶酪搅打顺滑后加入细砂糖搅打顺滑。
抹茶口味巴斯克烤芝士的做法图解2

步骤2

分次加入三个鸡蛋，每次都搅顺后再加入下一个。
抹茶口味巴斯克烤芝士的做法图解3

步骤3

加入淡奶油，搅拌均匀。
抹茶口味巴斯克烤芝士的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀。
抹茶口味巴斯克烤芝士的做法图解5

步骤5

过筛。抹茶粉不容易化开，所以要反复过筛3-4遍。
抹茶口味巴斯克烤芝士的做法图解6

步骤6

倒入垫好油纸的模具中。 这是一个6寸戚风的模具。
抹茶口味巴斯克烤芝士的做法图解7

步骤7

刚烤好的巴斯克像极了一块煤炭。
抹茶口味巴斯克烤芝士的做法图解8

步骤8

放至不烫手，保鲜袋封好，冰箱冷藏至少6小时，也可以过夜。
抹茶口味巴斯克烤芝士的做法图解9

步骤9

冷藏过后的巴斯克超级好吃。因为抹茶粉加的多，所以颜色也超级好看。

抹茶巴斯克的烹饪技巧

以上分量适合做一个6寸的巴斯克芝士蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 阿粥的粥 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 蛋糕 甜品

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