㊙️超级下饭在家轻松做出好吃的‼️麻婆豆腐（简单无肉版）

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去餐馆的时候吃到了一款简单的豆腐挺好吃的，一下子几个人就把它干完了，没有肉，只有豆腐。心想还不错哦，豆腐又很简单，于是回来自己研究下简单版的，做了几次总结出来简单的做法和味道还不错，分享给大家。特别是上班族比较忙，没有时间做复杂的菜很合适，几分钟搞定啦、重点是还便宜，哈哈哈

麻婆豆腐的用料

豆瓣酱 1勺	蒜头少量
新鲜辣椒根据自己的量	豆腐 1块
葱少量	花生油 50克
酱油 1勺	鸡精 1小勺

麻婆豆腐的做法

步骤1

买来的豆腐泡水之后切成小块，然后泡水几分钟，泡水的图片就省略哦

步骤2

葱切好

步骤3

蒜头和辣椒切好

步骤4

热油放入蒜头辣椒，炒出香味后放入1勺豆瓣酱

步骤5

放入豆腐炒好

步骤6

放入酱油炒色

步骤7

放入一碗水稍微没过豆腐，小火烧5分钟

步骤8

差不多出锅了放入盐，鸡精，撒上葱花

步骤9

这样就做好啦，是不是特别简单~味道也超级好哦

麻婆豆腐的烹饪技巧

放入水煮豆腐的时候小火就可以了，要不然会把豆腐煮融，可以适当加上些五香粉，这样会更可口哦，如果想要清淡的话就不需要加五香粉，我是加了一些哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由爱美食的冰糖姐姐编写，未经授权不得转载

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